FD Kacang Ijo
-
FD Jagung Manis, FD Kacang Ijo, FD Chive (Eropa)
Kacang polong iku pati, nanging dhuwur serat, protein, vitamin A, vitamin B6, vitamin C, vitamin K, fosfor, magnesium, tembaga, wesi, seng lan lutein. Bobot garing kira-kira seprapat protein lan seprapat gula. Fraksi peptida wiji kacang polong nduweni kemampuan kurang kanggo scavenge radikal bebas tinimbang glutathione, nanging kemampuan luwih gedhe kanggo chelate logam lan nyandhet oksidasi asam linoleat.